Cara buat sos karamel ni macam macam ada, tapi kalau mengikut seorang cheff ni adalah cara terbaik untuk mendapatkan sos karemel yang sedap.
Resipi sos karamel ini sangat mudah, anda selepas ini and pasti tidak akan mahu membeli kedai lagi! Hanya memerlukan 5 bahan semulajadi yang semuanya masuk ke dalam periuk sekali gus kemudian anda pukul sehingga pekat mengikut citarasa anda.
Semudah itu?! Iyer …. Anda akan belajar cara membuat sos karamel dalam masa yang singkat!
Sos karamel ini selain untuk keguanaanya untuk makan bersama dessert sebagai topping kek, dan juga aiskrim ianya sedap jugak dimasukkan ke dalam kopi.
Sedikit garam dalam resipi ini mengimbangi rasa dengan sempurna jadi jangan skip! Sebab itulah karamel masin adalah “sesuatu” yang menarik
BACA : Cara masak sup ikan merah
Sos SALTED lebih sedap jika sedikit pahit dan masin. InsyaAllah anda akan dapat sos KAREMEL DAN SALTED CARAMEL yang paling sedap dalam abad ni… hahahaIngat
atau kalau rasa malas boleh cuba cara ini; Tips dari natasha kitchen
Cara buat sos karamel Masin yang paling mudah:
Satukan semua bahan dalam periuk dan renehkan dengan api perlahan, kacau sentiasa atau sehingga pekat dan tidak berair lagi (6-9 minit). Perlu diingat ia lebih pekat apabila ia sejuk.
Bolehkah membuat sos karamel terlebih awal?
Sos karamel buatan sendiri boleh dibuat terlebih dahulu dan boleh disimpan dalam balang di dalam peti sejuk. Sos karamel sangat sesuai dihidangkan dalam keadaan hangat, pada suhu bilik atau disejukkan dengan penyejukan.
Sejukkan dalam bekas kedap udara sehingga 2 minggu. Anda boleh memanaskannya sedikit demi sediki ntuk menjadikannya lebih tahan lama
Apa yang Menyebabkan Sos Karamel Berbutir?
Penghabluran gula boleh menyebabkan sos karamel berbutir kasar. Untuk mengelakkan ini, gunakan berus pastri yang dibasahkan dengan air untuk menyapu bahagian tepi periuk anda jika ada gula pada sisi kuali.
Untuk Memperbaiki Sos Karamel Berbutir
Untuk membetulkan sos karamel berbutir, anda ingin menambah sedikit air (1 hingga 2 sudu besar), biarkan ia mendidih, dan larutkan semula gula yang telah dikristalkan. Setelah ia licin semula, keluarkan dari haba.
Rasanya tips untuk buat Cara buat sos karamel ini amat mudah untuk korang cuba!
